القراقيش الصحية بوصفة سهلة.. لا شك أن الكثيرين سيستفيدون من هذه الوصفة

المكونات:

140 غرام طحين او دقيق القمح ( ممكن استعمال اي نوع من الدقيق)

120غرام حبوب الشوفان

100 غرام من مزيج  بذور القرع وعباد الشمس

40 غرام بذور السمسم

20 غرام بذور الكتان

3 ملاعق كبار زيت زيتون

ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بهارات ايطالية (ممكن استخدام اورغانو او بقدونس مجفف او اكليل الجبل روزماري)

400 الى 420 مل من الماء

طريقة التحضير:

في وعاء نضع الطحين و400 مل من الماء ونحركهم

نضع فوقهم الشوفان وباقي المكونات ونحرك… يجب ان نحصل على خليط رخو ليس جامدا ولا  سائلا جدا

في صينية مبطنة نضع القليل من الخليط ونمده على الصينية … بحيث يصبح الخليط رقيق

ندخل الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180  مئوية حوالي عشر دقائق

نخرج الصينية من الفرن ونقطعها بالطول والعرض وهي ساخنة

ندخلها مجددا الى الفرن حتى تتحمص القراقيش … ستحناج حوالي 15 دقيقة

عندما نخرج القراقيش من الفرن …نفكّهم عن بعض

ملاحظة:

هذه الكمية كافية لعمل ثلاث صواني قياس وسط