الفتوش اللبناني.. من اطيب السلطات على الاطلاق خاصة اذا كان الخبز مقلي.. ويمكن تحميص الخبز ايضا
المكونات:
بقدونس
خس
ملفوف احمر
ملفوف ابيض
بندورة
خيار
فجل
بصل اخضر
فلفل اخضر حلو
نعناع اخضر
بقلة فرفحين
زعتر اخضر
الصوص:
حامض
ناعناع يابس
زيت زيتون
سماق
دبس الرمان
خبز مقلي للوجه
طريقة التحضير:
- نغسل الخضار جيدا ثم نصفيها جيدا
- نفرم الخضار الورقية او نورقها .. نفرم الملفوف شرائح رفيعة والخس والبصل الاخضر فرما خشنا ونفرم البندورة والخيار والفلفل الى مكعبات
- نخلط الخضار مع بعضها
- نحضر الصوص جانبا عبر خلط كل مكوناته ونسكبه فوق الخضار قبل التقديم مباشرة ونخلط الفتوش
- نقطع الخبز بالطول او الى مكعبات او نحضر اشكال معينة حسب الرغبة ونقليه بالزيت الغزير لثواني فقط حتى يصبح ذهبيا
- نوزع الخبز المقلي على الفتوش ونقدمه
طريقة عمل سلطة الفتوش اللبناني من صديقة وطاهية الموقع
وطفة هاني رحال
اضغطوا على اسمها للتعرف الى وصفاتها الرائعة في صفحتها الخاصة
اليكم هذه الوصفة اللبنانية الرائعة ايضا كمونة البندورة الجنوبية
#وصفات #وصفة #فتوش #سلطة #الفتوش #خضار #شو_طابخين_اليوم
