المكونات:

 2 كوب طحين
نصف كوب سكر
150 غ زبدة طرية
صفار بيضة بحرارة الغرفة مخفوقة مع فانيليا
القليل من الماء عند الحاجة

طريقة التحضير:

نخلط كل المقادير لتتكون عجينة طرية نضعها في البراد لمدة ساعة ثم نمد العجينة في صينية التارت ونوخز العجينة بالشوكة من كل الجهات ونضعها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة  150 درجة لتتحمر

عندما تنضج عجينة التارت وتتحمر لنحو 12 دقيقة نرفعها من الفرن ونتركها لتبرد قبل أن نضيف اليها الكريم باتيسيير ونزينها بالفريز أو الفراولة الطازجة.

مكونات الكريم باتيسيير:

كوبان حليب سائل
ربع كوب نشاء
نصف كوب سكر
2 صفار بيض
فانيليا

طريقة تحضير الكريم باتيسيير:

نضع الحليب والنشا في قدر ونخلطهما على البارد أولاً ثم نضعهما على نار هادئة. نضيف السكر ونخلط جيدا ًثم صفار البيض مع الفانيلا ونخلط المزيج حتى يجمد ويتماسك. نرفعه عن النار ونضعه جانباً ليبرد قبل استخدامه لتزيين التارت.

وصفة وطريقة تحضير تارت الفريز أو الفراولة من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

زينب هادي

اضغطوا على اسم زينب لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #تارت #تارت_الفريز #تارت_الفراولة #شو_طابخين-اليوم