طريقة المشبك المقرمش .. سهلة جدا طريقة عمل هذه الحلا العربية الدسمة واللذيذة.. اليكم الخطوات
المكونات:

5 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة نشا2 ملعقة كبيرة زيتملعقة صغيرة خميرة

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

ماء دافئ للعجن (حوالي نصف كوب)

القطر او الشيرة:
2 كوب سكر

كوب ونصف ماء

عصير نصف ليمونة حامضة

 

طريقة التحضير:

  • نخلط الطحين والنشا والخميرة والفانيلا والبايكينغ باودر مع بعض
  • نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة كاللبن الرايب
  • نتركها 5 دقائق فقط لتتخمر
  • نصب العجينة او مزيج المشبك في كيس الحلواني
  • نبدأ بتشكيل المشبك مباشرة فوق الزيت الساخن على شكل اقراص
  • بعدما تأخذ الأقراص اللون الذهبي نقلبها على الجانب الآخر
  • نرفعها من الزيت ونصفيها قليلا ثم نغمسها بالقطر البارد عدة ثواني قبل رفعها وتصفيتها

طريقة القطر:

  • نخلط المكونات ونضعها بقدر على النار
  • نتركها تغلي 7 دقائق تقريبا ثم نرفعها عن النار
  • نترك القطر يبرد

 

 

هذه الوصفة طريقة المشبك المقرمش من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة زهوي غملوش

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية

للمزيد من حلويات فاطمة الشهية اليكم كيكة الأناناس
لعمل الهريسة النبكية اضغطوا على الرابط

#وصفات #وصفة #مشبك #المشبك #حلويات_عربية #شو_طابخين_اليوم