صدور الدجاج المشوية بالأعشاب.. بوصفة منزلية صحية ولذيذة
المكونات:
صدور دجاج مقطعة الى شرائح رقيقة بالعرض
عصير ليمونة حامضة
4 ملاعق خل ابيض او احمر
ملعقة وسط اوريغانو
ملعقة كبيرة بقدونس ناشف او اخضر
ملعقة كبيرة روزماري اكليل الجبل
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كمون حب
نصف ملعقة صغيرة فلفل
4 حصوص ثوم مدقوق او مفروم ناعم
4 ملاعق زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
  • نضع شرائح الدجاج في وعاء واسع ونرش الأعشاب العطرية على جميع القطع
  • نضيف عصير الليمون والخل والزيت والملح ونقلبهم جيداً ونتركهم عدة ساعات او ليلة كاملة في البراد
  • نحمي الشواية او نضعهم في صينية كبيرة في الفرن او على المنقل (الخاص بشي اللحم) ونشوي كل جهة عدة دقائق ونقلبها للجهة الأخرى
  • نقدم صدور الدجاج المشوية بالاعشاب مع اي نوع من السلطات او خضار او رز