المكونات :

طريقة التحضير:

• نبدأ بتحضير الطبقة الأولى… نطحن البسكويت مع الزبدة ثم نرصهم بقالب التشيز كيك
• نضع القالب في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يتماسك ثم نتركه جانباً
• نحضّر الطبقة الثانية.. نذيب الجيلاتين بالقليل من الماء الساخن.. 
• في وعاء آخر، نخفق الكريما حتى تتكون رغوة ثم نضع فوقها الجيلاتين المذاب وباقي المكونات.. ونخفق جيداً
• عندما يتجانس مزيج الكريما، نوزعه فوق طبقة البسكويت ونضع القالب بالبراد الثلاجة حتى يتماسك جيداً
• بهذه الاثناء، نحضر الجلو… نستخدم نصف مقدار الماء فقط المكتوب على علبة الجلو
• نصبّ الجلو فوق قالب التشيز كيك ونتركه بالبراد لمدة لا تقل عن ثلاث او اربع ساعات .. وكلما تركناه اكثر صار الطعم اطيب لأن القالب سيتماسك جيداً وتصبح برودته منعشة