بقلاوة بالقشطة والفستق الحلبي.. وصفة منزلية ولا اشهى
المكونات:
عجينة البقلاوة الفيلو
نصف كوب زبدة او سمنة مذابة
قطر شيرة بحرارة الغرفة لسقي البقلاوة بعد خبزها
القشطة:
2 كوب حليب
نصف كوب كريما
3 ملاعق نشاء كبار
2 ملعقة سكر كبار
رشة ماء زهر وماء ورد
نصف كوب جبنة حلوة موتزاريلا او اي نوع متوفر
طريقة التحضير:
- نحضر القشطة… نضع كل المكونات مع بعضها ما عدا الجبنة وماء الزهر وماء الورد …نحركهم عالبارد ثم نضعهم على النار ليشتدوا
- نضيف الجبنة بعد تفتتيتها الى قطع صغيرة ونحرك لتذوب
- اخيراً نضع ماء الزهر وماء الورد ونحرك ونرفعها عن النار
- نتركها جانباً لتبرد
- ندهن صينية الفرن بالزبدة ونفرد اول طبقة من عجينة البقلاوة وندهنها بالزبدة
- نفرد طبقة ثانية من عجينة البقلاوة وندهنها بالزبدة ايضاً.. وهكذا حتى نفرد عالأقل 8 طبقات من العجينة
- نمد القشطة ونرش طبقة وفيرة من الفستق الحلبي المجروش
- نفرد 8 طبقات جديدة من عجينة البقلاوة عالوجه بنفس الطريقة.. اي مع دهن الزبدة بين الطبقات وعلى الوجه
- نقطع بقلاوة بالقشطة بشكل متلتات
- ندخلها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 مئوية
- نتركها من 15 الى 20 دقيقة
- عند اخراجها من الفرن نسقيها بالقطر البارد مباشرة ونزينها بالفستق الحلبي
- نترك بقلاوة بالقشطة والفستق تبرد تماماً قبل التقديم
هذه الطريقة في تحضير البقلاوة بالقشطة والفستق الحلبي من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
ليلى حمود
اضغطوا على اسم ليلى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للحصول على وصفة ليلى لتحضير حلا العثملية الصغيرة اضغطوا على هذا الرابط: ميني عثملية
#وصفات# وصفة# بقلاوة# البقلاوة# البقلاوة_بالقشطة #بقلاوة_بالقشطة# بقلاوة_القشطة_والفستق
#فستق_حلبي# حلويات_عربية
#شو_طابخين_اليوم
