فطيرة اللحمة المفرومة والخضار مع صوص الباربكيو.. ستعجبكم بكل تأكيد

المكونات:

اي نوع عجينة موجود او يمكننا تحضيرها بالبيت

العجينة:

2 كوب طحين

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

ملح

نصف كوب لبن زبادي او كوب حليب سائل فاتر

ربع كوب زيت

 

 

طريقة العجينة:
  • نعجن المكونات بالماء الفاتر
  • نتركها حتى تختمر

 

 

الحشوة:

نصف كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة ناعمة

جزر عدد 2 مبروش

علبة فطر تقطع ناعمة

فلفل اخضر حلو او ملون- اختياري

ذرة حب

ملعقة كبيرة صلصة بندورة

صوص باربكيو حسب الرغبة

رشة بهار اسود

ملح

ربع كوب ماء

جبنة مبروشة

لوجه العجينة:

صفار بيضة ونقطة خل

سمسم

حبة البركة

 

 

طريقة التحضير:
  • بمقلاة على النار.. نضع قليل من الزيت النباتي ونقلي البصلة حتى تذبل ثم نضع الجزر والفطر والذرة ونحرك ليذبل الخليط قليلاُ
  • نضيف اللحمة ونقلب حتى تنضج.. ثم نضيف الملح والصلصة والبهار والصوص ونحرك قليلاُ
  • بعدها نضع الماء ونتركها تغلي وتشتد
  • نقسم العجينة الى قسمين ونرقها بطحين فرخة بدل الطحين العادي
  • نضع الطبقة الاولى في الصينية ونضع الحشوة بعدما تبرد عليها ونرش الجبنة المبروشة حسب النوع المتوفر لدينا
  • نرق الطبقة الثانية من العجين ونضعها على وجه الحشوة
  • ندهن سطح العجينة بصفار بيضة مخفوق مع نقطة خل
  • نرش السمسم وحبة البركة على وجه فطيرة اللحم المفروم والخضار
  • ندخل الصينية الفرن على حرارة 200 مئوية حتى تنضج العجينة ثم نحمر الوجه

 

 

وصفة وطريقة فطيرة اللحم المفروم والخضار من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

ليال فواز

اضغطوا على اسم ليال لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

للمزيد من وصفات اللحم من ليال ايضاً اليكم هذا الرابط: رز كاري بالخضار مع كرات اللحمة

#وصفات# وصفة# لحمة_مفرومة# الفطيرة_باللحمة_والخضار# فطيرة_اللحم_والخضار# فطيرة_باللحم_المفروم# شو_طابخين_اليوم